Somos Milo
Lo natural es nuestra firma, lo auténtico, nuestra pasión.
Te esperamos en Restaurante Milo para vivir una experiencia gastronómica diseñada para tu paladar.
Carta Milo
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Marinera 3,50€/u
Sardina ahumada y crema de frutos rojos.
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Empanadilla de Ebi 3,90€/u
Langostino y queso tetilla ahumado
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Croquetas de boletus 2,8€/u
Boletus y cebolla caramelizada
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Croquetas de calamar 2,5€/u
Calamar y salsa kimchi
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Gyozas de pollo 8,50€
Pollo y verduras con salsa japonesa
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Gyozas de langostino 8,90€
Langostino y salsa japonesa
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Gyozas veganas 8,50€
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Gambas al ajillo 7,90€
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Aperitivo Milo 15,90€
4 Croquetas de boletus y cebolla caramelizada
4 Crujiente de gambón
4 Wan tun relleno de marisco
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Pan Bao de Calamar 6,90€
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Carpaccio de Angus 12,50€
Con parmesano, piñones tostados y aceite trufado
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Tartar de Atún Rojo 19,90€
Con yema de huevo campero
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Queso de cabra gratinado 11,90€
Con pimentón de la Vera gratinado sobre confitura de tomate casera
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Revuelto de huevos ecológicos 15,90€
Con foie y trufa negra de La Sagra
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Calamar a la plancha 19,90€
Con salsa romesco, cebolla caramelizada y tinta de calamar
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Calamar nacional a la Andaluza 19,90€
Alioli de tinta de calamar y limoneta
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Pulpo al horno en su jugo 24,90€
Sobre parmentier trufada, pimentón ahumado y setas confitadas
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Frutos rojos y queso de cabra 15,50€
Base de brotes tiernos, acompañada de mango, membrillo y nube de parmesano
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Ensalada de Burrata 17,90€
Con lascas de jamón de pato y vinagreta de pistacho
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De la huerta 13,50€
Lechuga, cebolla, tomate, huevo de codorniz, zanahoria, pepino, espárragos, pimientos, aceitunas y vinagreta de mostaza antigua.
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Ensalada Cesar (1/2 ración) 9,50€
Lechuga, picatostes, parmesano, bacon, pollo cajún y nuestra salsa Cesar casera
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Ensalada Cesar (completa) 13,50€
Lechuga, picatostes, parmesano, bacon, pollo cajún y nuestra salsa Cesar casera
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Lomo bajo de Añojo 24,90€
Servido con patatas fritas y pimientos del padrón
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Solomillo de Añojo 27,90€
Con mix de verduras
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Solomillo de Añojo con foie gras 30.90€
Con mix de verduras
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CHULETÓN DE VACA MADURADA DE 35 DIAS 1 kg 60,00€
Servido con patatas fritas, pimientos de padrón. y huevos fritos
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Parrillada (para 2) 39,90€
Solomillo de vaca vieja
Lomo bajo de ternera
Corte de cerdo Duroc
Muslo de pollo deshuesado
Chorizo criollo.
Acompañado de mazorca de maíz, patatas fritas y pimientos del padrón. -
Medallón de paletilla deshuesada de cordero segureño 23,90€
Rellena de verduras, piñones y plantas aromaticas.
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Solomillo de cerdo iberico de bellota 19,90€
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Muslo de ave deshuesado 14,90€
Servido con patatas fritas y pimientos del padrón
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Salsas 2,80€
Pimienta
Roquefort
Chimichurri
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Bacalao gratinado 20,0€
Con costra de brandada sobre puré acompañado de setas de cardo mini
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Lomo de salmón 18,50€
Al horno con parmentier de puerros al romero napado con salsa de eneldo
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Rodaballo al horno 25,50€
Con sal especiada y base de pisto murciano
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Lenguado 24.90€
Con cremoso de guisantes y salsa de limon
Picoteo
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Queso Brie robozado 6,90€
Acompañado de nuestra confitura de tomate casera
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Alitas de pollo 8,90€
Marianadas y doradas en salsa BBQ
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Jalapeños picantes 8,50€
Rellenos de queso cheddar acompañados de BBQ
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Chicken Dippers 9,50€
Crujientes tiras de pollo rebozadas con salsa sweet chili y bbq
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Torpedo Gambón 9,50€
Gambón marinado aderezado con salsa shichimi
Platos infantiles
A la parrilla
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Hamburguesa Monster 15,90€
200g de carne 100% Ternera madurada, pan brioche, servida con bacon ahumado, huevo, queso cheddar, lechuga, cebolla frita y BBQ
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Hamburguesa Americana 13,90€
200g de carne 100% Ternera madurada, pan brioche, queso cheddar fundido y bacon ahumado
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Hamburguesa Milo 14,90€
Filete de solomillo de cerdo iberico en pan cristal
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Hamburguesa Vegana 14,90€
A base de proteina de guisantes en pan cristal, cebolla frita, lechuga y tomate
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Pan brioche relleno de carne de rabo de toro 15,50€
Con mayonesa trufada y queso parmesano
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Costillar de Cerdo BBQ (1/2 ración) 14,50€
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Costillar de Cerdo BBQ (completo) 19,90€
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Costillar de Cerdo BBQ a la miel (1/2 ración) 14,90€
Cocinado a fuego lento durante 3 horas
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Costillar de Cerdo BBQ a la miel (completo) 20,90€
Cocinado a fuego lento durante 3 horas
Primeros
Postres
Segundos
19.95 €
Aperitivos
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Marinera 3,50€/u
Sardina ahumada y crema de frutos rojos.
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Empanadilla de Ebi 3,90€/u
Langostino y queso tetilla ahumado
-
Croquetas de boletus 2,5€/u
Boletus y cebolla caramelizada
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Croquetas de calamar 2,8€/u
Calamar y salsa kimchi
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Gyozas de pollo 8,50€
Pollo y verduras con salsa japonesa
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Gyozas de langostino 8,90€
Langostino y salsa japonesa
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Gyozas veganas 8,50€
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Gambas al ajillo 7,90€
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Aperitivo Milo 15,90€
4 Croquetas de boletus y cebolla caramelizada
4 Crujiente de gambón
4 Wan tun relleno de marisco
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Pan Bao de Calamar 6,90€
Entrantes
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Carpaccio de Angus 12,50€
Con parmesano, piñones tostados y aceite trufado
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Tartar de Atún Rojo 19,90€
Con yema de huevo campero
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Queso de cabra gratinado 11,90€
Con pimentón de la Vera gratinado sobre confitura de tomate casera
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Revuelto de huevos ecológicos 15,90€
Con foie y trufa negra de La Sagra
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Calamar a la plancha 19,90€
Con salsa romesco, cebolla caramelizada y tinta de calamar
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Calamar nacional a la Andaluza 19,90€
Alioli de tinta de calamar y limoneta
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Pulpo al horno en su jugo 24,90€
Sobre parmentier trufada, pimentón ahumado y setas confitadas
Ensaladas
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Frutos rojos y queso de cabra 15,50€
Base de brotes tiernos, acompañada de mango, membrillo y nube de parmesano
-
Ensalada de Burrata 17,90€
Con lascas de jamón de pato y vinagreta de pistacho
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De la huerta 13,50€
Lechuga, cebolla, tomate, huevo de codorniz, zanahoria, pepino, espárragos, pimientos, aceitunas y vinagreta de mostaza antigua.
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Ensalada Cesar (1/2 ración) 9,50€
Lechuga, picatostes, parmesano, bacon, pollo cajún y nuestra salsa Cesar casera
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Ensalada Cesar (completa) 13,50€
Lechuga, picatostes, parmesano, bacon, pollo cajún y nuestra salsa Cesar casera
Carnes
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Lomo bajo de Añojo 24,90€
Servido con patatas fritas y pimientos del padrón
-
Solomillo de Añojo 27,90€
Con mix de verduras
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Solomillo de Añojo con foie gras 30.90€
Con mix de verduras
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CHULETÓN DE VACA MADURADA DE 35 DIAS 1 kg 60,00€
Servido con patatas fritas, pimientos de padrón. y huevos fritos
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Parrillada (para 2) 39,90€
Solomillo de vaca vieja
Lomo bajo de ternera
Corte de cerdo Duroc
Muslo de pollo deshuesado
Chorizo criollo.
Acompañado de mazorca de maíz, patatas fritas y pimientos del padrón. -
Medallón de paletilla deshuesada de cordero segureño 23,90€
Rellena de verduras, piñones y plantas aromaticas.
-
Solomillo de cerdo iberico de bellota 19,90€
-
Muslo de ave deshuesado 14,90€
Servido con patatas fritas y pimientos del padrón
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Salsas 2,80€
Pimienta
Roquefort
Chimichurri
Del Mar
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Bacalao gratinado 20,0€
Con costra de brandada sobre puré acompañado de setas de cardo mini
-
Lomo de salmón 18,50€
Al horno con parmentier de puerros al romero napado con salsa de eneldo
-
Rodaballo al horno 25,50€
Con sal especiada y base de pisto murciano
-
Lenguado 24.90€
Con cremoso de guisantes y salsa de limon
Street Food
Picoteo
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Queso Brie robozado 6,90€
Acompañado de nuestra confitura de tomate casera
-
Alitas de pollo 8,90€
Marianadas y doradas en salsa BBQ
-
Jalapeños picantes 8,50€
Rellenos de queso cheddar acompañados de BBQ
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Chicken Dippers 9,50€
Crujientes tiras de pollo rebozadas con salsa sweet chili y bbq
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Torpedo Gambón 9,50€
Gambón marinado aderezado con salsa shichimi
A la parrilla
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Hamburguesa Monster 15,90€
200g de carne 100% Ternera madurada, pan brioche, servida con bacon ahumado, huevo, queso cheddar, lechuga, cebolla frita y BBQ
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Hamburguesa Americana 13,90€
200g de carne 100% Ternera madurada, pan brioche, queso cheddar fundido y bacon ahumado
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Hamburguesa Milo 14,90€
Filete de solomillo de cerdo iberico en pan cristal
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Hamburguesa Vegana 14,90€
A base de proteina de guisantes en pan cristal, cebolla frita, lechuga y tomate
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Pan brioche relleno de carne de rabo de toro 15,50€
Con mayonesa trufada y queso parmesano
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Costillar de Cerdo BBQ (1/2 ración) 14,50€
-
Costillar de Cerdo BBQ (completo) 19,90€
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Costillar de Cerdo BBQ a la miel (1/2 ración) 14,90€
Cocinado a fuego lento durante 3 horas
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Costillar de Cerdo BBQ a la miel (completo) 20,90€
Cocinado a fuego lento durante 3 horas
Platos Infantiles
Menú Milo
Primeros
Segundos
Postres
19.95€
Naturalmente único
Nuestra propuesta gastronómica celebra la frescura y la excelencia de los productos mediterráneos, seleccionados con mucho mimo. Cada plato es una obra que fusiona la sabiduría ancestral de la cocina tradicional con la audacia de la vanguardia culinaria. Una experiencia única que despierta los sentidos, donde cada bocado es un viaje de sabor, frescura y emoción.
- Cenas
- Comidas de grupos
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Milo Experience
Conoce nuestra sorprendente oferta gastronómica. Disfruta de principio a fin, desde los entrantes hasta el postre.
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